EDUCAZIONE ALIMENTARE
Il Menù è stato elaborato per fornire ai Bambini un corretto regime nutrizionale, in accordo alle tabelle dietetiche della Regione Lazio, aggiornato al Dic. 2023. Alla Luba l’Alimentazione non costituisce solo il soddisfacimento dei bisogni fisici; il pranzo si trasforma per i Bambini in un piacevole momento di Educazione dei Sensi (Vista, Olfatto, Tatto e Gusto) attraverso la loro partecipazione alla preparazione del pane e dei biscotti, come l’impasto, le forme, il sapore, la cottura. Quando nel Menù si parla del pane o della pizza, si tratta di alimenti preparati quasi sempre direttamente dalla Cuoca, con l’intervento dei Bambini (Medi e Grandi). Tutto ciò li porta a vivere il Pranzo come Laboratorio Alimentare ed apprezzarne odori e sapori. Raramente, qualche Bambino, non finisce la propria porzione di Menù!
L’educazione alimentare non si esaurisce qui ma prosegue con attività di apparecchiatura. A turno, sono i Bambini più grandi che apparecchiano con molta attenzione i tavoli e successivamente, al termine del pranzo, ogni Bambino sparecchia la propria posizione. Si tratta di attività che li aiuta a sviluppare una buona movimentazione ed una buona coordinazione. Si apparecchia con piatti di coccio e posate di acciaio che richiedono molta attenzione.
Menù 19-36 mesi (invernale) dal 1° Novembre al 31 Marzo
